Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Ungsbakad öring med sting
huvudrätter
2 st öringsfileer eller 1 öring |
100 g margarin |
1-2 vitlöksklyftor |
1 citron |
chili färsk eller på burk |
salt och peppar |
Lägg fisken i aluminumfolie i en ungssäker form, salta och peppra.
Smält margarinet, pressa vitlök och citron i efter smak. Tillsätt chili. Mängden chili varierar beroende på sort och styrka så tillsätt eftersom och smaka av tills du är nöjd. Det går även med sötsur chilisås.
Fördela blandningen över fisken och tillslut folien så att det blir som ett paket.
Grädda på 200 grader i 30 minuter eller tills fisken är genomkokt. Servera med kokt potatis och en grönsallad.
Recept från www.matbiten.net