Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Snittar med rökt kalkon
annica, fågel, smörgåsar, smårätter
200 g Creme cheese light |
1 dl Mango chutney |
1 msk Vinäger |
Cayennepeppar; eller annan stark krydda |
12 skivor Vit formfranska |
6 skivor Rökt kalkonbröst |
2 Kiwi |
Bredbladig persilja |
Snittarna kan göras i förväg och läggas på ett fat. Se bara till att
täcka dem väl med plastfilm så att inte luften torkar ut dem.
Mixa creme cheese, chutney och vinäger i en matberedare tills röran
har smörliknande konsistens. Smaka av med den starka kryddan.
Kantskär brödskivorna. Bred chutneysmöret på hälften av skivorna och
lägg på kalkon. Skala och skiva kiwin och fördela frukten och lite
persilja på kalkonen. Lägg på en obredd skiva och dela på snedden.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: MåBra 1/95
Recept från www.matbiten.net