Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, tillbehör, grönsaker, sallader, ryssland
1 liter Små gröna tomater  |
| 1 1/2 msk Ättika |
| 1/2 liter Vatten |
| LAG |
|---|
| 4 dl Inläggningsättika |
| 1/2 kg Socker |
| 1 Bit kanel |
| 10 Nejlika |
Koka upp ättika och vatten och koka tomaterna en stund. Dra sedan av skalen. Gör därefter lagen och låt den koka ca 10 minuter innan de skalade tomaterna läggs i och får koka med ytterligare 10 minuter. Ta upp tomaterna och lägg dem på varma, rengjorda burkar. Koka ihop lagen så att den bli aningen simmig. Sila ifrån kryddorna. Häll den avsvalande lagen på tomaterna. Låt kallna helt, bind över burkarna och förvara dem svalt. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Rysk mat, Marie-Louise Telegin, Sesam
Recept från www.matbiten.net
