Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, huvudrätter, fågel, grytor
1 kg Gödkyckling  |
| 2 tsk Salt |
| 2 Gul lök |
| 2 msk Margarin; eller smör |
| 1 msk Milt paprikapulver; upp till det dubbla kan användas, beroende på tycke och smak |
| 2 1/2 dl Vatten; ev något mer |
| 1 msk Vetemjöl; om man vill |
| 1 msk Margarin; om man vill |
| 1 dl Gräddfil |
| Persilja |
Tina kycklingen. Stycka den i mindre bitar. Salta. Ansa och hacka löken. Fräs den i matfettet i en gryta. Tillsätt paprikapulver och kallt vatten. Lägg i kycklingbitarna och låt dem småputtra i 25-30 minuter eller tills de känns möra. Smaka av rätten som ska vara paprikastark. Red eventuellt av med en blandning av lite matfett och vetemjöl. Koka. Häll på gräddfilen i serveringsögonblicket och strö över klippt persilja. Bjud gulaschen med kokt ris blandat med ärter och finskuren röd paprika eller pimento. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Goda Grytor, ICA Provkök
Recept från www.matbiten.net
