Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Kall leverpastej
annica, kött, smårätter, smörgåsmat, ryssland
1 dl Lever;stekt, finmald |
1 dl Ost; riven, med smak |
100 g Smör |
1/2 msk Konjak; ev dubbla mängden |
Mal den stekta levern riktigt fint och arbeta den med smör och ost
till en smidig massa. Smaksätt med konjaken. Forma smeten till en
rulle och ställ den kallt. Vid servering skäres rullen i riktigt
tunna skivor.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Rysk mat, Marie Louise Telegin, Sesam
Recept från www.matbiten.net