Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
indien, asien, kyckling
4 Kycklingfiléer, ca 500 g  |
| 2 dl Matlagningsyoghurt |
| 2 Vitlöksklyftor |
| 1 tsk Salt |
| 1 tsk Ingefära |
| 1 1/2 tsk Garam masala |
| 1 nypa Cayennepeppar |
| 1 tsk Gurkmeja |
Skär kycklingfiléerna i bitar. Blanda matlagningsyoghurt med pressad vitlök, salt och alla kryddor i en skål. Lägg i kycklingen och rör om. Låt kycklingen marinera 4 tim. eller över natten. Trä upp kycklingen på grillspett. Lägg spetten på oljat grillgaller och grilla runt om ca 10 min. Servera kycklingspetten med en klick matlagningsyoghurt och en sallad, gärna med kokta kikärter. (Marinaden passar lika bra till kyckling som till lamm-, nöt- och griskött.)
Källa: Arla "Dukat för sommar"
Recept från www.matbiten.net
