Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Citron- och ingefärsmarinerade räkor
annica, kalorisnålt, viktväktare, skaldjur, smårätter
400 g Skalade räkor |
2 tsk Nypressad citronsaft |
2 msk Färsk ingefära; riven |
1 msk Soja |
1 tsk Sesamolja |
2 msk Olivolja |
1/2 Krm svartpeppar |
Blanda ihop citronsaft, ingefära, soja och sesamolja till marinaden
och låt räkorna marinera minst 1 timme på svalt ställe. Trä upp
räkorna på tunna spett. Hetta upp oljan i en stekpanna eller en
långpanna, stek ovanpå spisen eller i ugnen. Krydda med peppar.
VV-info: 1/4 MF, 1/4 P och ca 10 BK per spett
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: MåBra 1/95
Recept från www.matbiten.net