Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Banancurrykyckling
annica, frukt, huvudrätter, fågel, grytor
1 Kyckling; färsk eller tinad |
Salt |
Vitpeppar |
2 msk Smör |
10 Champinjon; delad i 2 eller 4 bitar |
2 tsk Curry |
1 msk Vetemjöl |
1 dl Matlagingsgrädde; 15% |
2 dl Mjölk; 3% |
1 Banan |
1 dl Jordnötter; osaltade |
Dela kycklingen i omkring 16 bitar, släng ryggrad och den feta
gumpen. Bryn de saltade, pepprade bitarna i smöret i en tjockbottnad
gryta tillsammans med svampbitarna. Sänk till svag värme och låt
curryn fräsa med en minut, den får inte brännas. Strö på mjöl, späd
med grädde och mjölk. Sjud under lock 15 minuter. Skala och skiva
bananen och vänd ner bitarna strax före servering. Strö också över
jordnötterna, avsköljda om de är saltade, eller bjud dem brevid
tillsammans med ris. Salladstallrik passar före eller efter
huvudrätten.
Pris i v 10 1995; ca 14 kr/portion
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: ICA-Kuriren 10/95
Recept från www.matbiten.net