Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
lax i vildsås
huvudrätter
600 g laxfile |
salt |
peppar |
2½ dl matgrädde |
2 msk vilt och kantarellfond (Bong´s) |
2 msk lingonsylt |
1 tsk timjan |
Sätt ugnen på 225'.
Salta och peppra laxen.
Lägg i en ugnsäker form.
Blanda grädde, fond, lingonsylt, timjan och häll över laxen.
Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min.
Servera med pressad potatis , potatis klyftor eller kokt potatis
Tips! såsen kan man göra dubbelsats om man har pressad potatis då brukar det gå åt.
Källa: Internet..
Recept från www.matbiten.net