Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Hamburgare med äppeltsatsiki
huvudrätter
300 g nötfärs, 10% fett |
2 - 3 tsk worchestershiresås |
1 tsk salt |
2 tsk smör |
2 små äpplen |
1½ dl matyoghurt |
1 msk riven färsk pepparrot |
4 skivor vitt eller mörkt bröd |
4 tomatskivor |
svartpeppar |
Blanda färsen med worchestershiresås och salt. Platta ut den till 4 tunna hamburgare. Stek dem i smör i en teflonpanna någon min på varje sida. Riv äpplet grovt. Blanda äpple, yoghurt och pepparrot. Rosta brödet. Lägg hamburgarna på brödskivorna och toppa med tomat och äppeltsatsiki. Mal över svartpeppar.
Servera med en blandad vitkålsallad.
Recept från www.matbiten.net