Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Jansson på nytt sätt
förrätter
1 kg c:a potatis skuren i c:a 1/2 cm tjocka stavar |
2 stora gula lökar i ringar |
1 msk smör |
125 g ansjovisfiléer |
2 grovrivna morötter |
15 färska brysselkål, stimlade |
2-3 dl vispgrädde |
ströbröd |
Mjukstek löken i matfettet. Späd med en gnutta vatten, om det ser torrt ut.
Varva sedan potatis, lök, ansjovis och grönsaker i en ugnssäker form. Var beredd att lägga på mer potatis, så att formen fylls.
Häll på ansjovisspadet från burken och hälften av grädden. Strö sist på ströbrödet.
Grädda på nedersta falsen i ugnen i 175 grader i en timme. Häll över resten av grädden när halva tiden gått.
Recept från www.matbiten.net