Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Dillsill
förrätter
2 burkar urvattnad inläggningssill a 420 gram |
4 dl finskuren dill |
INLÄGGNINGSLAG: |
5 msk ren ättika (24%) |
3 dl vatten |
2 dl strösocker |
1 tsk grovt krossad vitpeppar |
Lägg alla ingredienser till lagen i en kastrull. Koka upp under
omrörning. Ställ kallt att svalna.
Skölj sillen. Låt den rinna av väl. Skär sillen tvärs över i 2-cm
breda bitar.
Varva sillbitarna med dillen i en bunke/skål. Häll över den kalla
lagen. Marinera i 2 dygn.
Lägg upp i en skål och garnera gärna med några dillvippor.
Recept från www.matbiten.net