Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Nötfärs med ris på asiatiskt vis
annica, kalorisnålt, viktväktare, köttfärs, ris
80 g Nötfärs |
1 tsk Rapsolja |
10 Cm purjolök; ev bara hälften strimlad |
1 Morot; liten, strimlad |
100 g Gröna bönor; i mindre bitar |
Salt |
Peppar |
1 tsk Maizena |
3/4 dl Grönsaksbuljong; från tärning |
125 g Krossad ananas; i egen juice |
1 1/2 dl Kok ris; helst jasmineris |
Kinakål; strimlad, valfri mängd |
Bryn färsen i hälften av oljan i en fettsnål panna. Krydda. Ta upp
köttet. Bryn grönsakerna i resten av oljan. Lägg ner försen och rör
om. Dofta maizena över och späd med buljong under omrörning. Låt
puttra några minuter och späd om det behövs med lite vatten. Rör ner
hälften av ananasen och hetta upp. Blanda restena v ananasen med
strimlad kinakål och servera till färsen och riset.
VV-info: 1 MF, 2 P, 1 B, 1 F, 10 BK
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: MåBra 1/96
Recept från www.matbiten.net