Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, såser, kalorisnålt, viktväktare, italien, fågel
120 g Skinn- och benfritt kycklingkött  |
| 1 1/2 tsk Olja |
| 1/2 Vitlöksklyfta; pressad, ev det dubbla |
| 1 Liten kvist av vardera timjan, oregano, salvia och rosmarin; ELLER |
| 1 tsk Blandade torkade kryddor; ev det dubbla |
| 1/2 Krm salt |
| 1/2 Krm svartpeppar |
| 1/2 dl Torrt vitt vin |
| 1 dl Konserverade hela tomater; eller krossade |
| 5 små Svart oliv; kärnfria |
| 1 tsk Kapris; ev det dubbla |
| 1 tsk Färsk basilika; finstrimlad |
| Basilikablad; till garnering |
| 1 1/2 dl Kokt pasta; ev det dubbla |
Hetta upp en liten stekpanna. Slå i olja och bryn kycklingen runt om. Tillsätt vitlöken och kryddorna. Häll på vinet och tomaterna skurna i bitar. Låt alltsammans puttra på svag värme i ca 20 minuter. Dela oliverna och strö i dem tillsammans med kaprisen. Låt allt bli genomvarmt. Servera med nykokt pasta. VV-info: 2 MF, 3 P, 1-2 B (beroende på mängden pasta) och 35 BK per portion Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: MåBra 9/96
Recept från www.matbiten.net
