Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Röd räksallad i avokado
skaldjur, smårätter
2 Avocado; mogna |
TILL SALLADEN |
---|
1 burk Tomater; krossade 400 g |
1 1/2 msk Lök; mycket finhackad |
1/2 Vitlöksklyfta; finhackad |
1/2 nypor Tabasco; eller annan röd het krydda |
1 msk Persilja; mycket finhackad |
100 g Räkor; rensade, eller 300 g orensade, grovhackade |
1/2 tsk Salt; cirka |
Häll tomaterna i en sil och låd ca 1 dl vätska rinna av. Blanda
tomathacket med lök, vitlök, tabasco, persilja och grov hackade eller
små räkor. Smaka av med salt och lägg ett rejält skedblad på varje
avocadohalva inför serveringen.
inskrivet av Madde Roos.
Källa: Allt om Mat 12/89,
Recept från www.matbiten.net