Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Svarta oliver med rosépeppar
tillbehör, smårätter, marinader
200 g Oliver; svarta m kärnor |
1 msk Rosépeppar |
1 Lagerblad; litet |
1 skiva Citron; med skal |
TILL MARINAD |
---|
1 msk Citronsaft |
1 msk Vatten |
1 tsk Senap; söt |
3 msk Olja; gärna oliv |
Skölj oliverna väl i kallt vatten. låt dem rinna av och varva dem med
rosépeppar i en glasburk med skruvlock. Läg i ett lagerblad och lägg
citronskivan överst. Blanda till marinaden och häll över den. Skruva
på lock. Vänd på burken då och då, låt oliverna stå i två dygn innan
ni provsmakar.
Inskrivet av Madde Roos.
Källa: DN 17/2 1994, Astrid Nilsson.
Recept från www.matbiten.net