Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter, italien, fågel
4 Kycklingfilé; ca 500 g  |
| 1 msk Smör |
| 1 tsk Salt |
| 1 nypa Svartpeppar |
| 1 1/2 dl Vitt vin |
| 3 Tomat; skivade |
| 100 g Mozarella; el mild gräddost |
| 10 Basilikablad; strimlade |
| 1 msk Olivolja |
Bryn filéerna hastigt på bägge sidor i en stekpanna, salta och peppra under tiden, lägg över kycklingen i en traktörpanna. Häll vinet i stekpannan, koka upp och häll det över kycklingen. Lägg på tomater, mozzarella och basilika, droppa över olivolja, koka uunder lock i ca 5 min. Serveras med kykokt färskpotatis. Inskrivet av Magdalena Roos.
Källa: DN 1996-06-16, "Äta husvagnssupé" Astrid Nilsson.
Recept från www.matbiten.net
