Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Vetetortillas
bröd, annica, tillbehör, texmex, matbröd
8 dl Vetemjöl |
1 tsk Salt |
1 msk Olja |
3 dl Kallt vatten |
Blanda mjölet och saltet. Tillsätt olja och vatten, arbeta till en
smidig deg. Låt den gärna vila i ca 10 minuter. Stjälp upp degen på
ett mjölat bakbord. Dela den i tio delar och rulla varje bit till en
rund bulle. Kavla ut bullarna riktigt tunt till en diameter på ca 20
cm. Kavla ut och grädda degbitarna efter hand. Grädda i torr
stekpanna någon minut på varje sida. Stapla dem på varandra så att de
behåller sin mjukhet. Tortillas går att frysa men är godast samma dag
som de bakats.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Kronfågel.
Recept från www.matbiten.net