Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, kött, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, lergryta
400 g Mager grisbog eller färsk skinka  |
| 2 tsk Curry |
| 1 tsk Salt |
| 2 msk Vetemjöl |
| 2 Äpplen |
| 1 Gul lök |
| 1 Röd paprika |
| 2 dl Vatten |
| 1/2 Köttbuljongtärning |
| 2 Bananer |
| Finhackad persilja |
4 port lagas i 1,5 liters Römmertopf/Schlemmertopfgryta. Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Skär köttet i smala strimlor. Blanda samman curry, salt och mjöl, häll det över köttet och rör om. Skär äpplena i klyftor. Skala löken och kärna ur paprikan och strimla dem. Varva ner alltsammans i grytan, tillsätt vattnet och buljongtärningen. Lägg på locket och sätt grytan i den kalla ugnen på nedersta falsen. Sätt ugnen på 175ø. Låt grytan stå ca 1,5 timme eller tills köttet är mört. Lägg i bananskivorna och strö över persiljan. Servera kokt ris, 1,5 dl per portion, och en god sallad till. VV-info: 2,5 P, 1 1/2 F, 16 BK, G, (1 B för riset) per portion Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: fritt från ett recept i "Laga i lergryta", ICA Bokförlag
Recept från www.matbiten.net
