Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Gryta från Vinga
fisk, huvudrätter, grytor
400 g Kolja |
1 Gul lök |
1/2 msk Margarin |
1 Fiskbuljongtärning |
2 msk Vetemjöl |
2 1/2 dl Mjölk |
1 dl Kaffegrädde |
100 g Skalade räkor |
1 Tomat |
1 msk Gräslök (finhackad) |
1) Tina fisken så att den går att skära i kuber (ca en timme i
rumstemperatur, min anm.).
2) Hacka löken och fräs den i lite margarin utan att den får färg.
Smula ner buljongtärningen. Strö över mjölet. Späd med mjölken och
grädden under omrörning och låt koka upp.
3) Lägg i fisken och låt den sjuda ca 10 minuter. När fisken känns
klar, tillsätt räkorna. Garnera med tomat och gräslök.
Servera med kokt potatis eller ris och en fräsch sallad.
Tillagningstid: ca 25 min.
Inskrivet av Fredrike Lantz
Källa: Findus "42 goda, enkla och lättlagade fiskrecept".
Recept från www.matbiten.net