Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Minipajer
pajer, förrätter, smårätter
2 dl Vetemjöl |
50 g Smör |
1 msk Vatten |
FYLLNING |
---|
1 Ägg |
1 dl Matlagningsgrädde |
1 dl Riven lagrad ost |
1/2 tsk Timjan |
1/2 tsk Salt |
1 kubik cm Peppar |
1 dl Skivade gröna oliver |
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig
deg. Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Låt degen ligga i
kylen och gör fyllningen under tiden. FYLLNING. Vispa ihop ägg,
grädde, ost, timjan, salt och peppar. Tryck ut degen till hälften upp
på kanterna i aluminiumformar eller andra små formar. Fördela
fyllningen i formarna och lägg i oliverna. Grädda i mitten av ugnen
ca 15 minuter. Servera gärna pajerna lite ljumma. @PATH: 201/324 300
203/0 100
Recept från www.matbiten.net