Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
anna, huvudrätter, asien
250 g Nudlar (ett paket)  |
| 200 g Nöt eller Fläskkött |
| 1 medelstor Purjolök |
| 2 msk Sambal Badjak |
| 1 dl Cachew- eller Jordnötter |
Koka nudlarna eligt recept på paketet. Skär under tiden köttet och purjolöken i tunna strimlor och bryn dessa, helst i wok, med en stor stekpanna duger. (Eventuellt kan man skära köttet i förväg och marinera det i några timmar.) Blanda i nudlarna och sambalen och stek ett tag till. Blanda i nötterna och servera med öl eller vatten. Tips och variationer: Använd gärna fler kryddor, tex curry. Ta ris istället för nudlar (fast då blir det Nazi Goreng). Stek helst i olja.
Recept från www.matbiten.net
