Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, frukt, glass, efterrätter, spanien
6 stora Apelsin  |
| 1 liter Vaniljglass |
Namnet betyder "glass från Menorca", den spanska ön i Medelhavet. Där har man som specialité frukter fyllda med glass. Man kan naturligtvis laga glassen själv, men det blir lika gott med färdigköpt glass, och mycket enklare att göra! Skär ett lock av apelsinerna och gröp ur fruktköttet med en liten kniv. Skär också av en liten bit i botten så att frukten står stadigare. Kör ca 1/3 av fruktköttet i mixer eller matberedare till en jämn massa. Skär ner glassen i bitar och fortsätt mixa med fruktköttet. Fyll tillbaka apelsinglassen innan den har tinat helt. Lägg på locket och ställ apelsinerna i frysen. Ta fram dem en stund innan de ska ätas. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Hemmets Journal 30/95
Recept från www.matbiten.net
