Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, fest, tillbehör, potatis, spanien
1 kg Potatis  |
| 250 g Morot |
| Vatten |
| Salt |
| 4 Ägg; hårdkokta |
| 200 g Ärtor; frysta, upptinade |
| 2 burkar Tonfisk i vatten |
| 3 dl Majonnäs; helst hemlagad |
| GARNERING |
|---|
| Röd paprika |
| Grön paprika |
Det här är en typisk spansk potatissallad som kan serveras som ensamrätt men också ätas tillsammans med skinka, gärna rökt, lufttorkad Seranoskinka i tunna skivor. Koka potatis och morötter var för sig i lättsaltat vatten tills de är kanppt färdiga. Skär dem i tärningar när de har kallnat. Hacka äggen och dela tonfisken (utan spad) i mindre bitar. Blanda alla ingredienser försiktigt så att det inte blir för mosigt. Lägg upp salladen i en skål och garnera med strimlad röd och grön paprika. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Hemmets Journal 30/95
Recept från www.matbiten.net
