Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
kött, texmex
3 Lök  |
| 1 Vitlök; (klyftor är för mesar) |
| 2 Röd paprika; liten |
| 800 g Krossade tomater |
| 420 g Köttfärs |
| Diverse såser, kryddor å sånt. |
Hacka löken och paprikan, värm upp kastrullen, ha i lite olivolja, fräs löken å paprikan. Skala vitlöken, finfördela och släng i kastrullen. Värm upp en stekpanna, häll i lite olivolja, stek köttfärsen, mosa runt den lite så att den finfördelas lite. Häll ner den stekta köttfärsen, i kastrullen, när den fått lite färg. Öppna burkarna med krossade tomater, häll ner innehållet i kastrullen. Smaksätt. Jag tog två teskedar Sambal Badjak, en tesked Hot Curry Paste, en skvätt Tiger-sauce, lite Chili Sauce with Ginger, ett gäng skak het paprika, ett gäng skak chilipulver, några skak ingefära (malen), lite salt, timjan och min hemliga ingrediens. Gott som tusan! *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* (Receptet har jag fått från Magnus Wallström, även känd som Lillebror... /Annica)
Recept från www.matbiten.net
