Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, påsk, efterrätter, ryssland
1 kg Tvorog; kvark, går bra att ersätta med keso  |
| 1/2 kg Osaltat smör |
| 4 dl Florsocker |
| Russin |
| Suckat |
| Apelsinskal |
Rör det rumsvarma smöret mjukt och blanda det med tvorogen. Det ska vara en homogen massa! Jämfört med det andra pasha-receptet är smörmängden precis hälften mot mängden tvorog. Här finns heller inga ägg. Smaksätt med socker, blanda i russin, suckat, apelsinskal och häll i en tygklädd blomkruka. Låt stå med tyngd. Låt pashan stå minst 24 timmar i kylskåp innan pashan serveras. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Rysk mat, Marie-Louise Telegin, Sesam
Recept från www.matbiten.net
