Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, godis, ryssland
1 liter Grädde  |
| 1/2 kg Socker |
| 2 dl Sirap |
| 1 Vaniljstång |
Grädde, socker och vaniljstång kokas till en tjock lag som får kallna. Sirapen kokas upp och spädes med litet av den avsvalnade lagen, ca 1/2 dl i taget, och kokas upp. Kastrullen tas av värmen, ytterligare 1/2 dl lag iröres, nytt uppkok. Så fortsätter man tills all lag har blandats i sirapen. Koka nu massan tills den är seg och håller för karamellprovet. Ta upp vaniljstången. Häll massan på ett oljat fat eller en plåt och låt den svalna något. Skär den halvjumma massan i 1 cm breda, 4 cm långa remsor. Låt kallna. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Rysk mat, Marie-Louise Telegin, Sesam
Recept från www.matbiten.net
