Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, småkakor, ryssland
4 Äggvita  |
| 2 dl Florsocker |
| 1 1/2 dl Mjöl |
| 1/2 Citron; saft och skal av |
Vispa vitor och socker till ett vitt skum. Tillsätt vetemjölet, citronsaften och -skalet. Låt degen vila ca 30 minuter. Klicka eller spritsa ut små kakor på en smord plåt och grädda i 175-200ø 5-10 minuter. Rublerna ska vara så ljusa som möjligt. Gott till glass istället för rån, eller som kaffekaka. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Rysk mat, Marie-Louise Telegin, Sesam
Recept från www.matbiten.net
