Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, skaldjur, asien
3 Tigerräka; rå  |
| 1 tsk Maizenamjöl |
| 1 msk Chili sauce |
| 1 msk Röd vinäger |
| 2 msk Socker |
| 1 tsk Sesamolja |
Skala räkorna helt. Hacka grovt och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Blanda det urpressade räkhacket med mjölet. Rulla kulor av räkfärsen och trä på spett. Stek eller grilla spetten på medelhög värme ett par minuter. Rör ihop en sås av chili sauce, vinäger, socker och sesamolja och servera till! Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Amoy
Recept från www.matbiten.net
