Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
vitlök, tillbehör, grekland, jesse
1 liter Naturell yoghurt  |
| 1 Gurka |
| 1 msk Vitvinsvinäger |
| 1 msk Olivolja |
| 1 tsk Salt |
| 1 tsk Vitpeppar |
| 2 msk Färsk mynta |
Låt 1 liter vanlig yoghurt rinna av i ett kaffefilter i ungefär en halvtimme. Riv en gurka och lägg i en skål tillsammans med salt, peppar, vinäger och olivoljan. Efter cirka en halvtimme häll av spadet med hjälp av ett durkslag. Blanda yoghurt, gurkan och myntan i en skål. Tsatsiki är gott som förrätt med svarta oliver och färsk baguette. Passar även till grillat och kyckling.
Recept från www.matbiten.net
