Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
bakverk
Hittade detta recept i ett forum på nätet då det gällde tips på tillbehör till glöggen. Receptet passar dock året om som snabbkaka till kaffet.
4 dl vetemjöl  |
| 1 dl strösocker |
| 2 tsk bakpulver |
| 0,25 g saffran (1/2 paket) |
| 75 g smör |
| 2 dl mjölk eller filmjölk |
| Garnering |
|---|
| 2 msk pärlsocker |
| 2 msk hackad sötmandel |
Ugn 200°. Blanda mjöl, socker, bakpulver och saffran i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Klicka ut den i en smord och bröad rund sockerkaksform, ca 1 1/2 liter. Strö över pärlsocker och mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Källa: Nybakat, via forum på www.familjeliv.se
Recept från www.matbiten.net
