Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter
500 g kassler  |
| 1 paket smördeg (el. färdigkavlad) |
| 1 st gräddädel ost (en trekant) |
| 4 dl creme fraiche |
| 1 st ägg |
| salt |
Skär kasslern i små tärningar. Kavla ut smördegsplattorna lite, täck botten och upp efter kanterna på en ugnsfast form. Lägg ner kasslertärningarna. Smält gräddädelosten i en kastrull med creme fraichen (smaka av med ev lite salt, beroende på kasslerns sälta) och låt svalna lite. Slå såsen över kasslern och lägg på ett smördegslock och vik ihop med kanterna så degen håller tätt. Pensla med ägg och grädda i ugn 220 grader tills smördegen får fin färg. Servera med jasminris och en grönsallad. Enkelt och suveränt gott. smaklig måltid!!
Källa: glitterfia
Recept från www.matbiten.net
