Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
efterrätter, bakverk
Smarrig knäckig äppelpaj, jätteenkelt om du har en matberedare!
| Pajbotten |
|---|
20 st sötmandlar  |
| 1 st bittermandel |
| 150 g smör |
| 1 dl socker |
| 1.5-2 dl havregryn |
| 1 dl mjöl |
| Fyllning |
| 7 st äpplen |
| Tillbehör |
| vaniljglass |
Ugn: 225 grader. Använd kniven till matberedaren och riv mandlarna. Lägg ner resten av smeten med smöret i klickar och kör tills det tar ihop. Kärna ur men behåll skalet på äpplena, byt till grovt rivjärn och riv äpplena. Bottna en smord form med hälfen av smeten. Lägg på äppelraspet, täck med resten av smeten. Grädda 15-20 minuter. Servera med glass. Det här receptet är en modifierad variant ur boken "Äpplen, en god svensk historia" - där denna paj hade vunnit andra pris i en tävling.
Recept från www.matbiten.net
