Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
kalorisnålt, huvudrätter, hälsokost
Det här är en linsoppa som har gjort stor succé i min vänskapskrets, även bland dem som aldrig smakat linser förut.
3 tsk Olivolja  |
| 2 tsk Curry |
| 1 st Morot |
| 1 st Röd paprika |
| 1 st Liten purjolök |
| 2 st Grönsaksbuljongtärningar |
| 1 paket Krossad tomat |
| 15 dl Vatten |
| 2 dl Röda linser |
Fräs curryn i Olivoljan. Vrid ner värmen och lägg i hackad morot, paprika och purjolök. Låt fräsa en liten stund och tillsätt sedan vatten, krossad tomat och buljongtärningarna. Låt koka upp och lägg sedan i linserna. Låt koka 10-15 minuter (inte längre än att linserna är mjuka och inte sönderkokta). Smaksätt med svartpeppar och örtkrydda. Klipp lite persilja över soppan vid serveringen.
Källa: Tidningen Land
Recept från www.matbiten.net
