Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade recept:
Relaterade artiklar:
tillbehör
torkade kikärter  |
| vatten |
| salt |
| lagerblad, ev |
| vitlök, ev |
Rensa bort ev stenar från kikärterna. Lägg i rikligt med kallt vatten (ha inte för liten skål). Låt stå 1-2 dygn. Häll av vattnet och koka i nytt vatten, 1 del kikärter till 4 delar vatten. Tillsätt ca 1 tsk salt per liter vatten. Tillsätt ev lagerblad och vitlöksklyftor. Koka upp och koka under lock på svag värme i ca 45 minuter. Tips: frys in lagom stora förpackningar med kokta kikärter, t ex uppdelat i fryspåsar. Gott som tillbehör, i sallader, grytor mm, man kan också göra Hommous på de kokta ärterna.
Källa: Elin som skrivit i sin Zaurus
Recept från www.matbiten.net
