Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
tillbehör, hälsokost
4 dl havregryn  |
| 1 dl hackade mandlar |
| 1/2 dl sesamfrön |
| 2 dl solrosfrön |
| 3 msk vatten |
| 1 dl krossade linfrön |
| 2 tsk mald kanel |
| 1/2 tsk finstött anis |
| 3 msk fruktsocker |
| 1 dl hackad torkad frukt, t ex äp plen, aprikoser |
| 1/2 dl russin |
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg hanregryn, mandlar, sesam- och solrosfrön i en ugnsfast form, stänk vattnet över och rosta i ca 15 min eller tills en lätt nötdoft sprider sig och myslin har fått en gyllengul färg. Se till så att allt vatten har dunstat bort, annars kan det bli för fuktigt. Ta ut ur och ugnen och blanda med linfrö, kryddor, fruktsocker och frukt. Förvara torrt och svalt. Tips på andra ingredienser: soltorkade körsbär, blåbär eller lingon. Källa: Kokkonst för den självläkande människan av Susanne Ehdin och Malin Söderström. -----
Källa: Elin som skrivit i sin Zaurus
Recept från www.matbiten.net
