Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter
Enkel, snabb och uppskattad bjudrätt
4 x kycklingfiléer  |
| 1 paket bacon |
| soltorkade tomater |
| urkärnade gröna oliver |
| 2 dl lätt crême fraîche |
| 2-3 dl matlagn.grädde |
| 1 st puck getost |
Skär bacon i 3-4 cm bitar, stek detta nästan knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Salta, peppra och stek kycklingfiléerna färdiga i stekpanna på spisen, kolla att "köttsaften är klar" när du skär i dem. (Du kan använda en grillad kyckling, som isåfall bara benas ur och skärs ner i bitar.) Smörj en eldfast form med lite olja. Lägg ner kycklingen i formen. Ta bort den hårdare kanten på getosten och mosa det mjuka med crême Fraîche och grädde till en smet. Slå smeten över kycklingen. Hacka soltorkade tomater och häll dessa, oliverna och baconet i formen. Gratinera i ugn, 225 grader i 15 minuter. Koka ris eller pasta till.
Källa: Egen fantasi samt Gunbritt i Sundsvall...
Recept från www.matbiten.net
