Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Te
drycker, hälsokost
björkblad  |
| fläderblommor |
| blad från svarta vinbärsbuske |
| blad från hallonbuske |
| mynta |
| kamomill |
| blad från rönn |
| nya skott från gran eller tall |
Plocka in det du råkar ha i din trädgård av gärna när blad/blommor är nyutslagna och inte har börjat få så mycket löss mm. Mer än var man tror går att äta (men se upp - det finns ju giftiga saker i trädgården också). Skölj av alla luftföroreningar. Lägg ut att torka i luften eller torka i ugn, t ex en liten stund på eftervärme - inte för varmt. Gör te av var och en eller blanda ihop till din egen speciella trädgårdsblandning. Te av bara björkblad blir gott för sig själv om du vill göra ett enkelt hemmagjort te. Svartvinbärste på blad blir också gott. Båda dessa går att göra på de färska bladen om man vill också. De ljusgröna skotten från gran smakar ganska mycket när man tuggar i dem direkt men ger inte så mycket smak i teet - så den bör man kanske ha tillsammans med t ex björkblad. Teet tillagas med hett vatten och ca 1-2 tsk per kopp som får dra i 5 minuter och sen silas. Inspirerat av Anna Holmbergers artikel om te, och från minnet vad jag gjorde i somras (även om jag själv inte provat fläder, mynta eller kamomill!).
Recept från www.matbiten.net
