Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter, tibbe, köttfärs
400 g Köttfärs  |
| 1/2 dl Vatten; ur kran, ej mineral |
| 1 msk Potmospulver eller ströbröd |
| 1 Ägg |
| 1 tsk Salt |
| 1 nypa Peppar |
| 60 g Vitlöksost |
Häll vatten och mospulver i en bunke. Rör om. Tillsätt ägg, färs och kryddor och blanda väl. Forma till 8 platta biffar. Dela osten i 4 bitar och lägg dem på 4 av biffarna. Täck med de 4 andra och platta till kanterna. Bryn lite smör i en stekpanna och stek biffarna gyllenbruna på båda sidorna. Servera med bönor och en sallad. Inskrivet av: Christian Tiberg
Källa: Lotta Andersson, Solna (okänd tidning, urklipp)
Recept från www.matbiten.net
