Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, kött, ost, kalorisnålt, viktväktare, schweiz
100 g Färsk skinka; 1 skiva/port  |
| 10 g Rökt skinka: strimlad |
| 10 g Mager ost; i tunn skiva |
| 1 Krm salt |
| 1/2 Krm svartpeppar |
| 1 tsk Grahamsmjöl |
| 1 tsk Margarin |
Lägg skinkskivan på en bräda. Lägg skinksstrimlorna och ostskivan på ena halvan av köttskivan. Vänd den andra halvan över till den "dubbelbiff". Fäst med tandpetare. Blanda salt, peppar och mjöl. Strö blandningen på båda sidor av köttet och klappa in det. Fräs margarinet i en stekpanna på medelstark värme. Lägg i köttet och stek det ca 2 minuter per sida tills ytan har fått fin färg och köttet är genomstekt. Servera med kokt pressad potatis, 50-100 g ärter, några melonklyftor och rädisor. VV-info: 1 1/2 gul, 1 f-gul och 1/8 röd för biffen, 1 gul för potatisen och 1/4-1/2 gul för ärterna. Inskrivet och justerat av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 1/90
Recept från www.matbiten.net
