Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
drycker, ingemar, gotland
2 liter Slånbär = ungefär ett kilo  |
| 6 dl Socker/l avrunnen saft, ev |
| 7 |
| 5 dl Vatten |
| 1 Kryddmått bensoat, rågat |
Koka upp vattnet och häll det över bären. Låt stå i 1 dygn. Gör detta ytterligare 2-3 ggr. Sila saften och mät upp mängden. Blanda i sockret och koka upp saften. Skumma av samt tillsätt bensoatet. Häll upp på flaskor. Ur Guta Gott, KäkUf, Gotland. Inskrivet av Ingemar Wiklund 1996
Recept från www.matbiten.net
