Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
drycker, ingemar, gotland
3 Citroner  |
| 250 g Farinsocker |
| 750 g Strösocker |
| 1 msk Humle (rågad) |
| 8 liter Hett vatten |
| 1 tsk Jäst |
| Russin |
Skär citronerna i skivor och lägg dessa tillsammans med socker och humle i en stor bunke. Det heta vattnet hälls över och allt röres om. Låt blandningen svalna till 37 grader och smula därefter i jästen Låt drickan stå i rumstemperatur till nästa dag då den silas och hälls på flaskor. Lägg 8-10 st russin i varje flaska. Tillslut väl och låt stå i rumstemperatur i ett dygn. Därefter ställs flaskorna svalt. Avsmaka efter 3 dygn. Hållbarhet 8-10 dygn. Ur Guta Gott, KäkUf, Gotland. Inskrivet av Ingemar Wiklund 1996
Recept från www.matbiten.net
