Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, frukt, småkakor, usa
1 1/4 dl Olja  |
| 2 medelstora Banan |
| 1 1/4 dl Socker |
| 3 3/4 dl Vetemjöl |
| 2 1/2 dl Solrosfrön |
| 1 tsk Bakpulver |
Bananerna ska vara ordentligt mogna. sätt ugnen på 175ø. Skala och mosa bananerna. Vispa oljam banaer och socker i en stor skål. Blanda mjölet med solrosfrön och bakpulver. Rör ner de torra ingredienserna i bananblandningen och blanda väl. Klicka ut matskedsstora klickar ca 5 cm från varandra på bakplåtspapper. Grädda ca 15 minuter tills kanterna är gyllenbruna. "Jag har fått det här receptet av min 'grandma'. Det är verkligen underbara kakor, mjuka och lite sega. Hon gör dem med så här lite socker och de smakar jättegott!" Inskrivet av Pattye Zensen Översatt av Annica Lindgren (Jag har även översatt mängderna till "metrics", och man får nog göra ett provbak innan man är säker på att det stämmer helt)
2005 01 05
Det blir ett slags semi-mjuka småkakor som är enkla att göra och mycket smaskiga!
Perfekt att göra när bananerna håller på att bli för övermogna i fruktkorgen!
Elin Tjerngren
Recept från www.matbiten.net
