Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
grekland, fågel
1 Kyckling; ca 1 kg  |
| 175 g Feta |
| 1 1/2 msk Oregano |
| 3 msk Olja |
| 1/2 Citron |
| Salt |
| Peppar |
| Potatis anpassat till antal personer |
Blanda i en skål: Fetaosten, hälften av oreganon och det mesta av oljan. Mosa väl med en gaffel. Fyll kycklingen med massan och bind ihop den väl med ett snöre. Lägg kycklingen i en smord eldfast form. Dela potatisen i stora klyftor och lägg runt om. Strö över resten av oreganon, saften av citronen och lite olja. Salta och peppra. Stek kycklingen i 225 grader ca 45 min. Inskrivet av Madde Roos.
Källa: Broschyr från Mejeriet i Nyköping, recept av Andreas Pontikis, Restaurang Morkullan.
Recept från www.matbiten.net
