Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
kött, huvudrätter, grytor, marinader, indonesien
500 g Griskött, av bog, karré el skinka  |
| 1/2 dl Soja |
| 2 dl Cider, eller äpplejuice |
| 1 Gul lök |
| 1 1/2 tsk Curry |
| 1/2 tsk Ingefära |
| 1 tsk Sambal Oelek |
| 2 Vitlöksklyfta |
| 2 msk Vinäger |
| 1 msk Vetemjöl |
1. Blanda i en skål soja, cider, hackad gul l ök, curry, ingefära, sambal oelek, krossade vitlöksklyftor och viinäger. 2. Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt allt stå och dra i kylskåpet ca 6 h. 3. Lägg över allt i en gryta. Strö över vetemjöl och rör om. Sjud under lock på svag värme 15-20 minuter. 4. Smaka av om dt behövs mer kryddor. Servera med kokt ris och vitkål- och ananassallad. Inskrivet av Madde Roos.
Källa: Köttinformation, Slanka linjen.
Recept från www.matbiten.net
