Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare
| TORSDAG |
|---|
| LUNCH |
120 g Vita bönor i tomatsås  |
| 60 g Mager korv |
| 1 tsk Flytande margarin |
| Rårivna morötter |
| Sallad |
| Gurka |
| Örtkrydda |
| 4 tsk Lätt salladsdressing me olja |
| 1 1/4 dl Lättmjök |
| MIDDAG |
| FISK OCH MUSSELSOPPA MED |
| ROSTADE BRÖDKRUTONGER |
| 120 g Spättafilé |
| 60 g Musslor |
| 1/2 Gul lök; finhackad |
| 1 msk Purjolök; i ringar |
| 1 tsk Olja eller flytande margarin |
| 1 tsk Vetemjöl |
| 1/4 tsk Curry |
| 1 1/2 dl Fiskbuljong |
| 1 dl Musselspad; ev mindre |
| 1 msk Kaffegrädde |
| 1 Äggula |
| Persilja |
| 1 msk Lätt crème fraiche |
| 20 g Rostade brödtärningar |
| 1 Liten apelsin |
Frukost: se måndag Lunch: Värm de vita bönorna och servera med korven stekt i fettet. Servera grönsakerna till och drick mjölken till. 1 B, 2 MF, G, 2 P, 1/2 M, 45 BK Mellanmål: se måndag Middag: Fräs löken och hälften av purjolöken tillsammans med curryn i matfettet. strö å vetemjölet och späd med buljong och musselspad lite i taget. Koka några minuter. Dela fisken i mindre men inte alltför små bitar. Lägg ner dem i buljongen och sjud några minuter. Lägg ner musslorna. Rör ut äggulan i grädden och blanda försiktigt ner i soppan.Smaka av med salt, peppar och curry. Servera med strimlad purjo, finklippt persilja, en klick lätt crème fraiche och rostade brödtärningar. Avsluta med en liten apelsin som efterrätt. 1MF, 2 1/2 P, G, 1B, 115 BK, 1 F Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarna i MåBra, februari
Recept från www.matbiten.net
