Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare
| ONSDAG |
|---|
| LUNCH |
100 g Potatis; kokt, varm  |
| 1 1/2 tsk Olivolja |
| Salt |
| Peppar |
| Lök; hackad |
| Hackad gurka |
| Kapris |
| 1 Tomat |
| 75 g Tonfisk i vatten |
| 30 g Bröd; mjukt, osötat |
| 1 1/4 dl Lättmjölk |
| MIDDAG |
| GRATINERAT POTATISMOS MED |
| GG OCH TOMATSÅS |
| 100 g Potatis; kokt |
| 2 msk Lättmjölk |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| 1 tsk Vetemjöl |
| Salt |
| Peppar |
| 12 1/2 g Riven ost |
| 1 Ägg |
| 2 msk Lök; hackad |
| 1/2 Vitlöksklyfta |
| 1/2 tsk Olja |
| 1 dl Tomatkross |
| Persilja |
| 6 Oliver |
| 1 msk Purjolök; finstrimlad |
| 1 1/2 dl Nyponsoppa |
Frukost: se måndag Lunch: Skiva ner den varma potatisen i en blandning av oljan, salt, peppar, hackad lök, hackad gurka och kapris. Blanda i tomaten och tonfisken. Servera med bröd och mjölk. 2 B, 1 1/2 MF, G, 1 1/2 P, 1/2 M, 75 BK Mellanmål: se måndag Middag: Mosa eller mixa den kokta potatisen. Blanda med mjölk, bordsmargarin, ost och vetemjöl. Lägg potatismoset på ett bakplåtspapper i en ugnsfast form. Gör ett hål i mitten och stjälp försiktigt ner ägget i hålet. Ställ in formen i 200-225ø tills ägget har stelnat. Smält den hackade löken och pressad eller finhackad vitlök i oljan. Tillsätt tomatkross, persilja och smaksätt med lite salt och peppar. Servera tomatröran till potatismoset tillsammans med oliver och strimlad purjo. Servera nyponsoppan till efterrätt. 1 1/2 MF, 1 1/2 P, G, 1 B, 80 BK, 1F Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarna i MåBra, februari
Recept från www.matbiten.net
