Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Relaterade artiklar:
article Viktväktarna - vardagsmattips
annica, kalorisnålt, viktväktare
| TISDAG |
|---|
| LUNCH |
| ENKEL BÖCKLINGMOUSSE P |
| MÖRKT BRÖD |
60 g Böckling; rensad, skinn- och benfri  |
| 40 g Kesella |
| 1 tsk Citronsaft |
| 1 msk Dill; finhackad |
| Citronpeppar |
| 30 g Bröd; grovt, osötat |
| 1 tsk Bordsmargarin |
| Sallad |
| Strimlad purjolök |
| Strimlad rädisa |
| Dill till garnering |
| MIDDAG |
| 90 g Mager falukorv |
| 1 msk Lök; hackad |
| 1/2 dl Köttbuljong |
| 1 tsk Tomatpuré |
| 1 tsk Osötad senap |
| 1 tsk Crème fraiche |
| 1 1/2 dl Kokt ris; ELLER |
| 100 g Kokt potatis |
| Sallad |
| 4 tsk Salladsdressing med olja |
Frukost; se måndag Lunch: Mosa böcklingen eller kör i mixer tillsammans med kesella, dill. citronsaft och peppar. Bred bordsmargarin på brödet. Lägg på ett salladsblad. Lägg upp böcklingmoussen. Garnera med en dillskvist och bjud sallad, strimlad purjolök och rädisa till. 2 1/2 P, G, 1 B, 1 MF, 1 M, 1 F Mellanmål: se måndag Middag: Strimla falukorven. Blanda löken med buljong, tomatpuré, senap och crème fraiche. Koka upp blandningen och lägg ner korven. Låt allt sjuda på svag värme några minuter tills korven är genomvarm. Smaksätt med salt och peppar och några korn chilipeppar. Servera med kokt ris eller potatis och en stor blandad sallad med dressing. 3 P, 1 B, 2 MF, 55 BK Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarna i MåBra, februari
Recept från www.matbiten.net
