Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, kött, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, asien, grytor
400 g Färsk skinka  |
| 4 Gul lök |
| 3 Röd paprika |
| 1 burk Böngroddar |
| 2 tsk Flytande margarin; till kött |
| 2 tsk Olja; till grönsaker |
| MARINAD |
|---|
| 1/2 dl Kinesisk soja |
| 1/2 dl Sherry |
Skär köttet i strimlor och lägg dem i marinaden på kvällen. Skala och skiva löken och bryn den långsamt i en teflonpanna med lite olja. Ta upp köttet ur marinaden och låt det rinna av. Bryn köttet i margarinet. Flytta över köttet till en gryta tillsammans med löken och häll över marinaden. Låt det koka 5-10 minuter. Bryn paprikan i resten av oljan i teflonpannan försiktigt och endast en kort stund. Blanda i den tillsammans med böngroddarna i grytan och ge allt ett hastigt uppkok. Krydda med svartpeppar och eventuellt lite mer soja. Servera med nykokt ris och ett gott bröd. VV-info: 1 gul, 1 fettgul och 1/8 röd per portion gryta Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Hjärtats kök, I Gustafsson, B Karlström, J Boberg, ICA bokförlag, Viktväktaranpassat av Annica Lindgren
Recept från www.matbiten.net
