Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
skaldjur, tai/ori/asi, madde, arla
200 g Räkor, skalade  |
| 1 Ruculosalladkruka |
| SåS |
|---|
| 1/2 Gul lök |
| 1 tsk Chili, hackad färsk el samma mängd Sambal Oelek |
| 1 dl Jordnötter, salta |
| Smör |
| 1/2 tsk Limesaft, pressad |
| 1 msk Farinsocker |
| 1/2 dl Vatten |
| 1 dl Matlagningsyoughurt |
Skala och hacka lök. Dela, kärna ur och fin hacka chili. Finhacka eller mixa nötterna. Fräs löken i smör i en liten kasturll. Rör i nötter, chili, lime, farinsocker och vatten. Låt allt koka ihop ca 5 minuter. Rör ner youghurten och låt såsen bli het. Lägg salladen på 4 tallrikar. Stek räkorna hastigt i smör. Lägg upp dem på salladen och servera såsen till. inskrivet av Magdalena Roos.
Källa: Arla "Tillfällen att fira"
Recept från www.matbiten.net
